La receta de Octubre: Muffins de Vainilla

¡Muy buenas! Se acaba el mes y vengo con otra receta fácil y rica. En este caso son para hacer con batidora eléctrica (de varillas, kitchen aid, thermomix o lo que tengas)... Tiene esa pequeña limitación si no dispones de un aparato así, pero si te gusta cocinar/hornear, seguro que algo de eso tienes...  ¡Salen buenísimos! ¡Lo prometo!

Aquí va la receta:

INGREDIENTES:
- 100g de mantequilla
-290g de azúcar
270g de harina
200cm3 de leche
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
5 cm3 de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
- Batir la mantequilla con el azúcar formando una crema 
- Añadir los líquidos y seguir batiendo en batidora
- Incorporar los ingredientes secos.
- Volcar la mezcla en los pirotines llenando hasta 3/4 de su capacidad y en un molde para muffins. 

Cocinar en horno a 180 grados durante 10-12 minutos o hasta que introduciendo un palillo, éste sale seco.


Y voilá!!


¡Espero que te salgan ricos!


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